Pennette integrali con pesto di broccoletti

Cosa ti serve:

240 g pennette integrali

3/4 cimette di broccoli

7 noci sgusciate

olio e.v.o.
sale
peperoncino a piacere

Come si fa:

Lava i broccoli e tagliali grossolanamente. Con l'aiuto del frullatore ad immersione, frulla i broccoli con le noci e con l'olio. Aggiungi l'olio fino a che non raggiungi la densità che più ti piace.

Cuoci la pasta e termina la cottura in padella, aggiungendo il pesto solo alla fine (a questo punto puoi aggiungere il peperoncino).

Puoi servire caldo o tiepido 😋