Ma ciao! Scusa per l'assenza di ieri, oggi provo a farmi perdonare con un pasticcio facilissimo, ma troppo buono! (evviva la modestia!) Buon divertimento 😋
Cosa ti serve:
500 g tortiglioni
280 g piselli cotti
400 g brodo
40 g burro
35 g farina
100 g mozzarella
50 g grana padano d.o.p.
sale
noce moscata
Come si fa:
Cuoci la pasta in acqua salata.
Intanto prepara la besciamella: fai bollire il brodo, a parte sciogli il burro e mescolalo con la farina, aggiungili al brodo e mescola con una frusta finchè non si addensa. Aggiusta di sale e di noce moscata.
Alla besciamella aggiungi i piselli, la mozzarella e il grana, mescola tutto bene bene.
Una volta che la pasta è pronta, uniscila alla besciamella e trasferisci tutto in una teglia, cospargi di grana e inforna in forno preriscaldato a 180° C per 15'/20'.
Aspetta che si raffreddi prima di servire 😁
Videoricetta
Cosa ti serve:
500 g tortiglioni
280 g piselli cotti
400 g brodo
40 g burro
35 g farina
100 g mozzarella
50 g grana padano d.o.p.
sale
noce moscata
Come si fa:
Cuoci la pasta in acqua salata.
Intanto prepara la besciamella: fai bollire il brodo, a parte sciogli il burro e mescolalo con la farina, aggiungili al brodo e mescola con una frusta finchè non si addensa. Aggiusta di sale e di noce moscata.
Alla besciamella aggiungi i piselli, la mozzarella e il grana, mescola tutto bene bene.
Una volta che la pasta è pronta, uniscila alla besciamella e trasferisci tutto in una teglia, cospargi di grana e inforna in forno preriscaldato a 180° C per 15'/20'.
Aspetta che si raffreddi prima di servire 😁
Videoricetta
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